大内宿食の館　そば道場

大内宿食の館　そば道場

大内宿の駐車場から大内ダム方面に約５００mのところにあります。
食堂では、自家製の手打ちそばを味わえます。
名物ねぎそばや天ぷら饅頭などが人気になっています。

食の館の建物の半分は「そば道場」で、そば打ち体験専用の施設です。
少人数から団体５０名の受け入れ可能な施設です。
専門の指導者が丁寧にそばの打ち方を指導しますので、初心者でも気軽に体験できます。
打ったそばはその場で茹でて食べることができます。

そば打ち体験

体験料金

体験価格　：　１セット　4,８００円（出来上がり約４人前分）

ご予約方法

１週間前までにお電話、ファックス、メールでご予約ください。
　Tel / Fax 0241−68−2800 　メール：soba-dojo@shimogo.or.jp
受入人数：４名〜５０名様まで
体験入店時間：平日１０時〜１４時　土日祝１０時～１５時

定休日：水曜日（但し、祝日の場合は営業します。）季節休業１２月〜3月休業

そば打ち工程

そば粉とつなぎ（小麦粉）をお湯でこね
伸ばして折りたたみ、切る工程です。
最後に、出来上がりを茹でてもらい 食べることができます。
（約１時間半）

しんごろう作り体験

下郷町の郷土料理「しんごろう」を作ります。

体験料金

お一人様　3,000円（そばランチ付き）

作り方

じゅうねん味噌をつくって、
ごはんを半殺しにしてにぎり
味噌をつけて炭火で焼きます。

食堂

メニュー

人気No.1  大内宿名物！	ねぎそば（温）	薬味のねぎを箸代わりに食べる人気のそば	１，１５０円
	ざるそば	自慢の自家製手打ちそば	９５０円
おすすめ！	かけそば（温）	自慢の自家製手打ちそば	９５０円
	ざるうどん		８５０円
	かけうどん（温)		８５０円
	天ぷら		５５０円
おすすめ！ 会津名物！	天ぷらまんじゅう		１００円
	かきあげ		１５０円
	天　丼		１，１５０円

営業時間：平日１０時〜１５時　土日祝１０時～１６時
定休日：水曜日（但し、祝日の場合は営業します。）季節休業１２月〜3月休業

お問合せ先

TEL 0241-68-2800（営業時間：９時〜１７時まで）
FAX 0241-68-2800 
〒969-5207 福島県南会津郡下郷町大字大内字薬水1053